Histoire de l'invention du réfrigérateur et qui a inventé le réfrigérateur

nov. 19,2023

nov. 19,2023

 

Introduction

Les hommes conservent les aliments depuis des milliers d'années, mais la réfrigération est une invention relativement récente.  A réfrigérateur est un appareil électrique qui garde les aliments au froid, les empêchant ainsi de se détériorer. Il fonctionne en utilisant l'électricité pour refroidir l'intérieur du réfrigérateur à une température inférieure à la température ambiante.

 

Comment les aliments étaient-ils conservés au froid avant l'apparition des réfrigérateurs ?

Avant l'invention des réfrigérateurs, les gens conservaient les aliments par tous les moyens possibles pour les garder au frais.

Ils profitaient des rivières et des lacs pour stocker des aliments directement dans l'eau froide ou pour couper de la glace afin de construire des maisons de glace.

Avant l'invention de l'électricité, les glacières installées sur les lacs et les rivières étaient encore des moyens efficaces de conserver les aliments au frais.

 Le stockage sous l'eau ou sous terre, comme les caves froides, a permis la réfrigération avant que la réfrigération mécanique ne soit disponible à la maison.

Les glacières fabriquées qui ressemblaient davantage aux réfrigérateurs modernes sont devenues populaires dans les années 1800, mais n'étaient pas largement disponibles avant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les réfrigérateurs électriques sont devenus plus courants grâce aux nouveaux développements technologiques pendant la Seconde Guerre mondiale (1939-1945).

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Histoire de l'invention du réfrigérateur :

L'histoire de l'invention du réfrigérateur remonte à plusieurs siècles, de nombreux inventeurs ayant travaillé à la création d'une machine capable de conserver les aliments au froid.

William Cullen, professeur et médecin écossais, a réalisé la première invention de la réfrigération artificielle en 1748. Bien qu'il n'ait pas utilisé la technique en pratique, il a montré comment l'évaporation rapide d'un liquide en gaz a un effet réfrigérant.

Les travaux de divers inventeurs au cours des années 1800 ont conduit au développement de la technologie moderne de réfrigération mécanique utilisée aujourd'hui.

Un scientifique allemand, Carl von Linde, a mis au point une méthode révolutionnaire de liquéfaction des gaz à la fin du XIXe siècle, tandis qu'un Américain, Jacob Perkins, a créé le premier dispositif de compression de vapeur en 1834.

Au tournant du 20e siècle, les progrès de la réfrigération ont permis de généraliser la réfrigération commerciale, en particulier dans des secteurs tels que les brasseries et les usines de conditionnement de la viande.

Fred W. Wolf, un Américain, a construit en 1913 le premier réfrigérateur électrique domestique, qui comprenait une unité de réfrigération au-dessus d'une glacière.

Lorsque William C. Durant a présenté le premier réfrigérateur domestique doté d'un compresseur autonome en 1918, la production de masse de réfrigérateurs domestiques a officiellement pris son essor.

Le prix initial d'un appareil de réfrigération domestique variait entre 500 et 1 000 dollars, soit entre 6 575 et 13 150 dollars environ en monnaie moderne. Ainsi, pendant les premières années de leur utilisation, les réfrigérateurs ménagers étaient considérés comme des articles de luxe.

La popularité des réfrigérateurs dans les maisons privées a commencé à augmenter à la fin des années 1920. Après la mise au point, dans les années 1930, du fréon, un substitut moins dangereux aux gaz toxiques précédemment utilisés dans le processus de compression de vapeur, l'utilisation de la réfrigération domestique s'est encore accrue.

(Toutefois, il peut y avoir des différences d'opinions et de détails entre les historiens et les experts dans ce domaine).

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Exemples d'innovation dans le domaine des réfrigérateurs

Le réfrigérateur existe depuis longtemps, mais il peut encore être amélioré. Voici quelques exemples d'innovation dans le monde des réfrigérateurs :

Distributeurs d'eau : Les distributeurs d'eau sont devenus très populaires ces dernières années. Il vous permet d'obtenir facilement un verre d'eau froide sans avoir à ouvrir la porte de votre réfrigérateur et à laisser s'échapper tout l'air froid.

Nouvelles configurations et couleurs : Les fabricants ont trouvé toutes sortes de nouvelles façons de rendre les réfrigérateurs plus modernes, comme les modèles côte à côte qui permettent de voir tout ce qui se trouve à l'intérieur en même temps au lieu d'avoir plusieurs portes en haut ou en bas (comme c'était le cas auparavant). Ils ont également créé de nombreux styles différents, allant de l'acier inoxydable noir épuré aux finitions en plastique aux couleurs vives !

Compartiments de congélation séparés : De nos jours, la plupart des réfrigérateurs sont équipés de congélateurs séparés, ce qui permet de stocker les viandes, les légumes et les autres denrées périssables séparément des denrées non périssables telles que le pain, les gâteaux, les récipients de crème glacée, etc.

La technologie AAT (Automatic Anion-releasing Technology) permet au réfrigérateur TCL de libérer des ions négatifs d'oxygène pour nettoyer et stériliser l'air, en éliminant efficacement les odeurs et les bactéries, et en conservant les aliments frais plus longtemps. Cette technologie est efficace contre tous les virus courants d'origine alimentaire, y compris le norovirus et le rotavirus.

La technologie Multi Air Flow™ des réfrigérateurs TCL garantit une répartition uniforme de l'air dans l'ensemble du réfrigérateur, ce qui vous permet de conserver les aliments bien conservés et à la température idéale.

La technologie TCL Bio Fresh garantit la fraîcheur des fruits et des légumes en les gardant humides et en empêchant le séchage à l'air ou la déshydratation. En outre, la technologie aide à évacuer l'éthylène, qui est responsable du processus de maturation, prolongeant ainsi la fraîcheur des produits.

Achetez un réfrigérateur TCL et bénéficiez d'une préservation de la fraîcheur, d'une circulation intelligente de l'air et d'un contrôle intelligent de la température pour conserver la fraîcheur et la sécurité de vos aliments.

 

Conclusion

Le réfrigérateur a parcouru un long chemin depuis ses origines anciennes où l'on utilisait la glace et la neige pour refroidir les aliments et les boissons. L'invention du réfrigérateur moderne a révolutionné le stockage des aliments et transformé notre mode de vie. Grâce aux progrès constants de la technologie, nous pouvons nous attendre à ce que les réfrigérateurs deviennent encore plus efficaces et plus pratiques à l'avenir. Nous espérons que vous avez pris plaisir à découvrir cette invention étonnante !

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