Historia de la invención del frigorífico y quién inventó el frigorífico

Nov 19,2023

Nov 19,2023

 

Introducción

Los alimentos se conservan desde hace miles de años, pero la refrigeración es un invento relativamente nuevo.  A frigorífico es un aparato eléctrico que mantiene fríos los alimentos, evitando que se estropeen. Funciona utilizando electricidad para enfriar el interior del frigorífico a una temperatura inferior a la ambiente.

 

¿Cómo se conservaban fríos los alimentos antes de los frigoríficos?

Antes de que se inventaran los frigoríficos, la gente almacenaba los alimentos de cualquier forma posible para mantenerlos frescos.

Aprovechaban los ríos y lagos para almacenar alimentos directamente en el agua fría o cortar hielo para construir casas de hielo.

Las casas de hielo en lagos y ríos seguían siendo formas eficaces de mantener fríos los alimentos antes de la invención de la electricidad.

Los almacenes subacuáticos o subterráneos, como las bodegas frigoríficas, proporcionaban refrigeración antes de que se dispusiera de refrigeración mecánica en los hogares.

Las neveras fabricadas que se parecían más a los frigoríficos modernos se hicieron populares en el siglo XIX, pero no se generalizaron hasta después de la Segunda Guerra Mundial, cuando los frigoríficos eléctricos se hicieron más comunes debido a los nuevos avances tecnológicos durante la Segunda Guerra Mundial (1939-1945).

Leer más: Cómo limpiar la nevera y eliminar el olor en 3 sencillos pasos

 

Historia de la invención del frigorífico:

La historia de la invención del frigorífico se remonta siglos atrás, con muchos inventores trabajando para crear la máquina que pudiera mantener fríos los alimentos.

William Cullen, profesor y médico escocés, fue el primero en inventar la refrigeración artificial en 1748. Aunque no empleó la técnica en la práctica, demostró que la rápida evaporación de un líquido en gas tiene un efecto refrigerante.

El trabajo de varios inventores durante el siglo XIX condujo al desarrollo de la moderna tecnología de refrigeración mecánica que se utiliza hoy en día.

Un científico alemán llamado Carl von Linde desarrolló un método revolucionario para licuar gases a finales del siglo XIX, mientras que un estadounidense llamado Jacob Perkins creó el primer dispositivo de compresión de vapor en 1834.

A principios del siglo XX, los avances en refrigeración generalizaron la refrigeración comercial, sobre todo en sectores como las fábricas de cerveza y de carne.

El estadounidense Fred W. Wolf construyó en 1913 el primer frigorífico eléctrico doméstico, que consistía en una unidad de refrigeración sobre una nevera.

Cuando William C. Durant presentó el primer frigorífico doméstico con compresor autónomo en 1918, la producción en serie de frigoríficos domésticos cobró oficialmente impulso.

El precio inicial de una unidad de refrigeración doméstica oscilaba entre 500 y 1.000 dólares, o entre 6.575 y 13.150 dólares en moneda moderna. Así pues, durante los primeros años de su uso, los frigoríficos domésticos se consideraban un artículo de lujo.

La popularidad de los frigoríficos en las casas particulares empezó a aumentar a finales de la década de 1920. Después de que en los años 30 se desarrollara el freón, un sustituto menos peligroso de los gases tóxicos empleados anteriormente en el proceso de compresión de vapor, el uso de la refrigeración doméstica aumentó aún más.

(Sin embargo, puede haber algunas diferencias de opiniones y detalles entre historiadores y expertos en la materia).

Lea también: ¿Cuántos vatios consume un frigorífico? Todo lo que necesitas saber

 

Ejemplos de innovación en frigoríficos

El frigorífico existe desde hace mucho tiempo, pero aún puede mejorar. He aquí algunos ejemplos de innovación en el mundo de los frigoríficos:

Dispensadores de agua: El dispensador de agua se ha hecho muy popular en los últimos años. Te permite tomar fácilmente un vaso de agua fría sin necesidad de abrir la puerta del frigorífico y dejar salir todo el aire frío.

Nuevas configuraciones y colores: Los fabricantes han ideado todo tipo de nuevas formas de hacer que los frigoríficos parezcan más modernos, como los modelos side-by-side que permiten ver todo el interior a la vez en lugar de tener varias puertas en la parte superior o inferior (como era habitual antes). También han creado muchos estilos diferentes, desde el elegante acero inoxidable negro hasta acabados de plástico de colores brillantes.

Congeladores separados: Hoy en día, la mayoría de los frigoríficos vienen equipados con congeladores independientes para que puedas guardar las carnes, verduras y otros productos perecederos separados de los no perecederos, como los envases de pan, pasteles, helados, etc.

La tecnología AAT (Automatic Anion-releasing Technology) permite al frigorífico TCL liberar iones negativos de oxígeno para limpiar y esterilizar el aire, eliminando eficazmente olores y bacterias, y manteniendo los alimentos frescos durante más tiempo. Esta tecnología es eficaz contra todos los virus comunes transmitidos por los alimentos, incluidos el norovirus y el rotavirus.

La tecnología Multi Air Flow™ de los frigoríficos TCL garantiza que el aire se distribuya uniformemente por todo el frigorífico, para que puedas mantener los alimentos bien conservados y a la temperatura perfecta.

La tecnología Bio Fresh de TCL garantiza la frescura de frutas y verduras manteniéndolas húmedas y evitando que se sequen al aire o se deshidraten. Además, la tecnología ayuda a descargar el etileno, responsable del proceso de maduración, prolongando así la frescura de los productos.

Compre un frigorífico TCL y obtenga conservación de la frescura, circulación inteligente del aire y control inteligente de la temperatura para mantener sus alimentos frescos y seguros.

 

Conclusión

El frigorífico ha recorrido un largo camino desde sus antiguos orígenes, en los que se utilizaba hielo y nieve para enfriar alimentos y bebidas. La invención del frigorífico moderno ha revolucionado el almacenamiento de alimentos y transformado nuestra forma de vida. Con los continuos avances tecnológicos, podemos esperar que los frigoríficos sean aún más eficientes y cómodos en el futuro. Esperamos que hayas disfrutado aprendiendo sobre este asombroso invento.

 

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